Angebotene Lehrveranstaltungen

Auf dieser Seite werden jene Lehrveranstaltungen angezeigt, die aktuell in den beiden Semestern angeboten werden. Es handelt sich nicht um eine Darstellung des Aufbaus des Studiengangs.

Zielgruppe: Außerordentliche Studierende, Incoming-Austauschstudierende.

Akademisches Jahr

Lehrveranstaltungen

Semester 1

Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene

6 KP · 40409 · AGR/16 · IT

Raffaella Di Cagno

Alessandro Stringari

Semester 1

Unternehmensorganisation in der Önogastronomie

6 KP · 40411 · SECS-P/10

Semester 1

Grundlagen der Mathematik für Lebensmittel- und Weinwissenschaften

8 KP · 40400 · MAT/07 · IT

Bruno Firmani

Semester 1

Management von Beschaffungsvorgängen; Betrieb und Instandhaltung von Gastronomiebetrieben

6 KP · 40412 · AGR/09 · IT

Riccardo Guidetti

Semester 1

Angewandte Informatik

3 KP · 40425 · DE

Anton Dignös

Semester 1

Seminar: Cook the Mountain

6 KP · 40414 · IT

Semester 1

Restaurantmarketing und Lebensmittelrecht

9 KP · 40421 · AGR/01 · IT

Maurizio Canavari

Matteo Ferrari

Semester 1

Tierische Biodiversität und Effekte von landwirtschaftlichen Produktionssystemen auf die Umwelt

6 KP · 40402 · BIO/05 · DE

Semester 1

Grundlagen der Chemie und Biochemie von Lebensmitteln und Wein

6 KP · 40403 · AGR/13 · EN

Luigimaria Borruso

Elizabeth Rose Foley

Semester 2

Praktikum

10 KP · 40407

Semester 2

Nachhaltige Entwicklung im Lebensmittel- und Weinbereich

6 KP · 40408 · M-GGR/02

Semester 2

Berglandwirtschaft: typische Bergprodukte auf Basis nachhaltiger Anbau- und Züchtungsmethoden

12 KP · 40404

Nachhaltige Anbaumethoden für die Erzeugung von Qualitätsprodukten

6 KP · 40404A · AGR/03 · IT

Damiano Zanotelli

Chiara Mesiano

Nachhaltige Tierhaltungssysteme für die Erzeugung von Qualitätsprodukten

6 KP · 40404B · AGR/19 · DE

Matthias Gauly

Thomas Zanon

Semester 2

Pflanzenbiodiversität und Umweltverträglichkeitsprüfung

6 KP · 40401 · BIO/03 · EN

Stefan Zerbe

Semester 2

Lebensmittel- und Weinwissenschaften und Methoden zur Rückgewinnung von Nebenerzeugnissen

12 KP · 40410 · AGR/15 · EN

Emanuele Boselli

Giovanna Ferrentino

Antonella Luciana Grosso

Wasim Akhtar

Ecaterina Savchina

Semester 2

Informationssysteme für den Lebensmittel- und Wein Sektor

6 KP · 40413 · ING-INF/01 · IT

Pietro Ibba

Ciro Allarà

Semester 2

Anthropologie der Lebensmittel

6 KP · 40405 · M-DEA/01 · EN

Daniela Salvucci

Semester 1-2

Fachsprache Englisch

3 KP · 40423 · EN

Jemma F. Prior

Semester 1-2

Fachsprache Deutsch

3 KP · 40424 · DE

Cristina Algranati

Semester 1-2

Fachsprache Italienisch

3 KP · 40406 · IT

Paolo Nitti

Semester 1-2

Praktikum

6 KP · 40415