Acronimo

Mescal

Responsabile di progetto

Stefano Benini

Team di progetto

Armin Otto Schmitt, Laura Levaggi, Marco Salomone-Stagni

Partner esterni di progetto

John Innes Centre (BBSRC Bioscience for the future), EMBL Hamburg - European Molecular Biology Laboratory

Principali Ambiti di Ricerca

Agricultural Production and Food Technologies

Parole chiave

Levansucrase, Biocatalyst, FOS, Oligofructose, Pre-biotics, Biotechnology

Inizio e fine progetto

1 gen 2015
31 dic 2017