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Libera Università di Bolzano

Professoresse e Professori associati di ruolo

Emanuele Boselli

Corsi

Analisi sensoriale e tecniche di degustazione

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Approcci dell'analisi sensoriale per i vini di montagna

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Industrie Agrarie

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Scienze e tecnologie enogastronomiche e metodi di recupero dei sottoprodotti agro-alimentari

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Wine production processes and plants

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Filiera vitivinicola. Bolzano ospita il convegno internazionale MACROWINE 2025

Dal 24 al 27 giugno la Libera Università di Bolzano ospiterà al NOI Techpark la decima edizione dell…

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Nuove mentalità per nuove varietà

Il cambiamento climatico richiede soluzioni tempestive, anche in agricoltura. Il progetto SUWIR su v…

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