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Libera Università di Bolzano

Professori ordinari di ruolo | Economia agro-alimentare

Christian Fischer

Christian.Fischer@unibz.it

+39 0471 017170

BZ K2.10
Facoltà di Scienze e Tecnologie
piazza Università, 5
39100
Bolzano

Short bio

Dottorato in economia agraria presso l'Università di Giessen (Germania). Master in gestione agroalimentare presso la EM Lyon Business School e l'ENSA.M Grande Ecole, Montpellier (Francia). Laurea in Economia Internazionale presso l'Università di Adelaide (Australia). Diploma universitario in economia alimentare presso l'Università di Giessen.

Lavorare nel settore privato (compreso il Boston Consulting Group) e negli istituti di ricerca pubblici (tra cui l'Università di Bonn, Massey University, Auckland, Nuova Zelanda). Consulente per varie organizzazioni internazionali (inclusa l'OSCE). “Investigatore principale” e co-coordinatore in un progetto di ricerca finanziato dall'UE (FP6).

Corsi

Academic Basecamp

44514 · Corso di laurea magistrale internazionale in Ortofrutticoltura · EN

Economia e politica agraria

40173A · AGR/01 · Corso di laurea in Scienze Agrarie e Agroambientali · EN

Economic development, sustainable tourism and regional products

47045A · AGR/01 · Corso di laurea magistrale in Gestione sostenibile dell´ambiente montano · EN

Food value chain management

44703 · AGR/01 · Corso di laurea magistrale in Scienze degli alimenti per l'innovazione e l’autenticità · EN

Supply chain and innovation management

44525C · AGR/01 · Corso di laurea magistrale internazionale in Ortofrutticoltura · EN

Macroaree di ricerca

Ricerca attuale, insegnamento e consulenza nel campo dell'approvvigionamento agricolo e alimentare e delle catene del valore, dei sistemi alimentari sostenibili e della politica alimentare, dell'economia delle risorse, del marketing agricolo e dello sviluppo rurale o dello sviluppo agricolo locale.

Info

Dal 2014 al 2020 direttore del corso di studi del Bachelor "Scienze agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente montano".

Dal 2016 al 2018 presidente del "Förderverein Eggentaler Qualitätsprodukte", un'associazione di circa 15 agricoltori altoatesini.

Dal 2019 co-presidente del Consiglio del Cibo dell'Alto Adige.

Pubblicazioni