Descrizione

Titolo del progetto di ricerca: MoldPredict - A tool to predict mold free shelf-life in bread applications (MoldPredict)

Centro di costo: AG2330

CUP: I53C25001800007

Responsabile del progetto: Prof.ssa Raffaella Di Cagno Raffaella

Richiedente della posizione: Prof.ssa Raffaella Di Cagno