Utilizziamo i cookie per personalizzare i contenuti, per fornire funzionalità di social media e per analizzare il nostro traffico. Inoltre, condividiamo le informazioni sull'utilizzo del nostro sito con i nostri social media e partner analitici che possono combinarle con altre informazioni che avete fornito loro o che sono state raccolte dall'utilizzo dei loro servizi. L'utente acconsente ai nostri cookie se continua a utilizzare il nostro sito web. Gestire le impostazioni dei cookie

Accettare tutti i cookie

Skip to content

Libera Università di Bolzano

Seleziona la lingua. Lingua attuale: IT

Professori ordinari di ruolo | Controllo della Qualità degli Alimenti

Matteo Mario Scampicchio

matteo.scampicchio@unibz.it

+39 0471 017210

BZ K1.07
Facoltà di Scienze e Tecnologie
piazza Università, 5
39100
Bolzano
Link

Curriculum Vitae

Pagina web personale

OLE

Reserve Collection

Corsi

Fruit processing

44525A · AGR/15 · Corso di laurea magistrale internazionale in Ortofrutticoltura · EN

Informatics for Big Data

44707 · Corso di laurea magistrale in Scienze degli alimenti per l'innovazione e l’autenticità · EN

Reaction kinetics in food processing

44704 · AGR/15 · Corso di laurea magistrale in Scienze degli alimenti per l'innovazione e l’autenticità · EN

Macroaree di ricerca

Alimenti funzionali
Valorizzazione di sottoprodotti
Tecnologie non convenzionali
Metodi rapidi per il controllo della qualità