Professor:innen auf Planstelle der 2. Ebene
Andrea Polo
BZ K2.01
Fakultät für Agrar-, Umwelt- und Lebensmittelwissenschaften
Universitätsplatz 5
39100
Bozen
Universitätsplatz 5
39100
Bozen
Lehrveranstaltungen
Fermentation processes for the production of mountain wines
44762B · AGRI-08/A · Master in Lebensmittelwissenschaften für Innovation und Authentizität · EN
Fermentations as tools for making traditional and innovative foods and beverages
44701 · AGRI-08/A · Master in Lebensmittelwissenschaften für Innovation und Authentizität · EN
Hygiene und Lebensmittelmikrobiologie
40458A · AGRI-08/A · Bachelor in Lebensmittelwissenschaften, Önologie und Gastronomie · IT
Lebensmittelmikrobiologie
40203 · AGRI-08/A · Bachelor in Agrar-, Lebensmittel- und Bergumweltwissenschaften · EN
The food - human axis for driving the gut microbiome
44761C · AGRI-08/A · Master in Lebensmittelwissenschaften für Innovation und Authentizität · EN
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Wie wird die Pinsa Romana besonders bekömmlich?
Eine Studie des Teams von Micro4Food, der Forschungsplattform für Lebensmittelmikrobiologie der unib...
Shime, l’intestino virtuale del laboratorio Micro4Food
“Simulator of Human Intestinal Microbial Ecosystem”, ovvero “Simulatore dell’ecosistema microbico in...
Fermente für die Darmgesundheit
Projekt SMARTJUICE: Wie können autochthone Mikroorganismen eingesetzt werden, um den Zuckerzusatz in...