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Libera Università di Bolzano

Professori associati di ruolo

Raffaella Di Cagno

Corsi

Food-human axis: the gut microbiome

46029 · AGR/16 · Corso di Dottorato di ricerca in Food Engineering and Biotechnology (Ingegneria e biotecnologia degli alimenti) · EN

Meta-omics approaches to study the food fermentations

46028 · AGR/16 · Corso di Dottorato di ricerca in Food Engineering and Biotechnology (Ingegneria e biotecnologia degli alimenti) · EN

The natural microbial starters for innovation and authenticity

44706A · AGR/16 · Corso di laurea magistrale in Scienze degli alimenti per l'innovazione e l’autenticità · EN