Beschreibung

Ausschreibung für die Vergabe von 1 Forschungsstipendium/Forschungsstipendien im Rahmen des Forschungsprogrammes/-projektes "Entwicklung fortschrittlicher Fermentationsprozesse zur Gewinnung von Zutaten von technologischem Interesse für die Verwendung in Lebensmitteln (Backwaren, Soßen und Pestos) aus Nebenströmen von Barilla (1-PrecisionBarilla)" - CUP I53C23001880007
PI: Prof.ssa Raffaella Di Cagno Wissenschaftlich-disziplinärer Bereich: AGRI-08/A (Agrar-, Lebensmittel- und Umweltmikrobiologie)