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Wie Forschung zu nachhaltigeren und sicheren Nahrungsmitteln beiträgt: Mit veganem Joghurt, smarten Zwillingen und co. wird an der unibz für sichere, nachhaltige Ernährung geforscht.

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Einsaaten als Öko-Booster

Einsaaten könnten den Beitrag der Apfelwirtschaft zur Eindämmung des Klimawandels erhöhen. Ein Forschungsprojekt der unibz liefert im Rahmen der Sustainapple-Strategie erste Einsichten dazu.

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