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Freie Universität Bozen

Angebotene Lehrveranstaltungen - Master in Food Sciences for Innovation and Authenticity

Auf dieser Seite werden jene Lehrveranstaltungen angezeigt, die aktuell in den beiden Semestern angeboten werden. Es handelt sich nicht um eine Darstellung des Aufbaus des Studiengangs.

Zielgruppe: Außerordentliche Studierende, Incoming-Austauschstudierende.

Akademisches Jahr

Lehrveranstaltungen

Semester 1

Applied human nutrition

6 KP · 44727 · MED/49 · EN

Pedro Miguel Mena Parreno

Semester 1

Exposure assessment and risk/benefit evaluation

4 KP · 44733 · BIO/09 · EN

Furio Brighenti

Semester 1

Valorisation of local Agri-Food Products

4 KP · 44737 · AGR/01 · EN

Filippo Arfini

Semester 1

Sensors and biosensors for food processing

6 KP · 44710 · ING-INF/01 · EN

Manuela Ciocca

Martina Aurora Costa Angeli

Bajramshahe Shkodra

Semester 1

Innovation and authenticity in food processing

12 KP · 44750

Semester 1

Industrial microbiology for food quality improvement

6 KP · 44716 · AGR/16 · EN

Alessia Levante

Semester 1

Food processing equipment

6 KP · 44708 · AGR/09 · EN

Giovanni Carabin

Alessio Tugnolo

Semester 1

Human Nutrition

6 KP · 44714 · BIO/09 · EN

Daniele Del Rio

Semester 1

Mobility activity 3

5 KP · 44744 · AGR/16

Semester 1

Food value chain management

6 KP · 44703 · AGR/01 · EN

Christian Fischer

Giulia Grillini

Brian Kipkoech

Semester 1

Consumer Behavior

4 KP · 44736 · AGR/01 · EN

Giovanni Sogari

Semester 1

Mobility activity 1

5 KP · 44742 · AGR/15

Semester 1

Food toxicology

4 KP · 44734 · BIO/14 · EN

Elda Favari

Semester 1

Physiology of olfactory perceptions

4 KP · 44731 · VET/02 · EN

Alberto Prandi

Semester 1

Novel and Functional Foods

2 KP · 44738 · MED/49 · EN

Pedro Miguel Mena Parreno

Semester 1

Mobility activity 5

5 KP · 44746 · CHIM/10

Semester 1

Research and development for food production

4 KP · 44729 · AGR/15 · EN

Lara Manzocco

Semester 1

Bioinorganic chemistry

2 KP · 44730 · CHIM/03 · EN

Walter Baratta

Semester 1

Management systems of food safety and quality

6 KP · 44748 · AGR/15 · EN

Sonia Calligaris

Semester 1

Food structure and physical properties

6 KP · 44749 · AGR/15 · EN

Lara Manzocco

Semester 1

Genetics applied to foods

6 KP · 44709 · AGR/07 · EN

Fabrizio Costa

Semester 1

Mobility activity 2

5 KP · 44743 · AGR/15

Semester 2

Advanced spectroscopic techniques

4 KP · 44754 · CHIM/02 · EN

Clara Comuzzi

Semester 2

Starter and functional microbes for innovation, authenticity and healthy status

12 KP · 44706

Wahlfächer

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