Agricoltura e cambiamento climatico, sfide globali e locali. Ne parliamo con il prof. Damiano Zanotelli, docente della Facoltà di Scienze agrarie, ambientali e alimentari.

Our current diet is rich in animal protein and contributes to climate change. Prof. Di Cagno's team is developing eco-friendly proteins through the innovative art of fermentation.

Ieri, mercoledì 19 giugno, durante l’assemblea della Società Italiana di Ortoflorofrutticoltura, lo studente di dottorato ha ricevuto un riconoscimento per la sua tesi di laurea magistrale.

In futuro, i prodotti a base di carne coltivati in laboratorio potrebbero fornire un importante contributo a una produzione alimentare più sostenibile.

Un ruolo aggiuntivo per il preside della Facoltà di Scienze Agrarie, Ambientali e Alimentari, tra i massimi esperti di microbiologia degli alimenti a livello mondiale.

Posata la prima pietra verso una concreta tutela del suolo anche in provincia di Bolzano.

On May 13, Research.com released the third edition of its annual report on the best scientists in the field of microbiology. A standout result for Prof. Gobbetti.

La ricerca, che ha riguardato circa 500 aziende agricole in Alto Adige, Trentino e Tirolo, verrà presentata al secondo Congresso Mondiale sull’Agriturismo in Eurac Research (16-18 maggio).

The interdisciplinary team involved in the SUWIR project received prestigious recognition at the "Climate Change Resilience Practices for Mediterranean Perennial Crops" conference.

Wie das Agroforestry Innovation Lab der unibz dazu beitragen kann, Pflanzenschutz umweltfreundlicher und punktgenau auszubringen.