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Libera Università di Bolzano

Economia, politica e diritto agrario

Semestre 1 · 40191 · Corso di laurea in Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente montano · 12CFU · DE · IT


Il modulo Diritto agrario, ambientale ed alimentare coprirà i seguenti argomenti:
1. Politica Agricola Comune e Organizzazione Comune dei Mercati
2. Proprietà agraria e suoi limiti
3. Imprenditore agricolo e azienda agricola
4. Contratti agrari
5. Maso chiuso e successioni
6. Legislazione europea (e internazionale) in materia di
sicurezza alimentare
7. Le politiche sulla qualità alimentare
8. Informazione alimentare
9. Ambiente

Docenti: Christian Diethard Fischer, Matteo Ferrari

Ore didattica frontale: 96
Ore di laboratorio: 24
Obbligo di frequenza: no

Argomenti dell'insegnamento
Vedere le descrizioni dei moduli

Insegnamenti propedeutici
no

Modalità di insegnamento
Lezioni ed esercitazioni; studio autonomo tramite video delle lezioni, ore di contatto per il controllo dell'apprendimento e il consolidamento del materiale, compresi gli esercizi.

Obiettivi formativi
Per il modulo Diritto agrario, ambientale: Capacità disciplinari Conoscenza e capacità di comprensione delle fonti e dei principali istituti del diritto agrario e alimentare, con speciale riferimento alla proprietà agraria e ai suoi limiti, alle nozioni di imprenditore agricolo e di azienda agricola, ai contratti agrari, alla Politica Agricola Comune e all’Organizzazione Comune dei Mercati, ai temi del diritto alimentare (sicurezza, qualità, informazione, ambiente). Capacità di applicare conoscenza e comprensione delle funzioni degli istituti giuridici analizzati e delle ragioni alla loro base; capacità di analizzare le principali norme applicabili in materia. Capacità trasversali /soft skills Autonomia di giudizio nell’elaborazione delle informazioni, nonché nella raccolta e interpretazione delle norme e istituti. Abilità comunicative di presentazione dei concetti appresi (temi e problematiche relative al settore agroalimentare) con un vocabolario che sia preciso, appropriato e specifico della materia. Capacità di apprendimento volto ad aumentare le conoscenze personali acquisite nel corso, anche attraverso lo svolgimento di laboratori in classe.

Obiettivi formativi e risultati di apprendimento (ulteriori info.)
Il corso insegna le basi dell'economia e della politica agricola. I contenuti selezionati vengono ripetuti e approfonditi in una serie di esercizi che accompagnano le lezioni. L'obiettivo del corso è quello di insegnare i contenuti, la legislazione e i metodi generali basati sulla scienza.

Modalità d'esame
La valutazione delle prestazioni dei partecipanti al corso consiste in un esame scritto finale (100 % del voto complessivo, 50 % Modulo 1 e 50 % Modulo 2). L'esame scritto dura fino a 240 minuti (fino a 120 minuti per modulo) e comprende 5-10 domande d'esame per modulo.

Criteri di valutazione
L'esame scritto valuta la chiarezza delle risposte, la capacità di sintesi, il giudizio e la capacità di fare riferimento agli argomenti trattati.

Bibliografia obbligatoria

Vedi le descrizioni dei moduli



Bibliografia facoltativa

Vedi le descrizioni delle modalità



Altre informazioni
Nell'anno accademico 2025/26, il modulo di Economia e Politica Agraria sarà offerto come progetto pilota in modalità ibrida: 50 ore di studio autonomo utilizzando i video delle lezioni e 10 ore di corso a contatto per approfondire il materiale didattico o per verificare i progressi dell'apprendimento.


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Obiettivi di sviluppo sostenibile
Questa attività didattica contribuisce al raggiungimento dei seguenti Obiettivi di Sviluppo sostenibile.

1 2 8 12 15

Modules

Semestre 1 · 40191A · Corso di laurea in Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente montano · 6CFU · DE

Module A — Economia e politica agraria

The course will cover the following topics:
1. Course introduction
2. Introduction to market price determination
3. Costs and optimal output levels
4. Supply, market adjustments and input supply
5. Imperfect competition and government regulation
6. The theory of consumer behaviour
7. The concept of elasticity
8. Selected macroeconomic topics (money and financial intermediaries, the circular flow of income, monetary policy, fiscal policy)
9. International trade
10. Agricultural policy I
11. Agricultural policy II
12. The economics of market failure and introduction to environmental economics and policy
13. Summary

Ore didattica frontale: 36
Ore di laboratorio: 24

Argomenti dell'insegnamento
Il materiale del corso è suddiviso nelle seguenti sezioni: 1. introduzione ai prezzi 2. Prezzi di mercato 3. costi e quantità di produzione ottimale 4. L'offerta, gli aggiustamenti del mercato e la fornitura di input 5. concorrenza imperfetta e regolamentazione statale 6. teoria del comportamento del consumatore 7 Concetto di elasticità 8. Argomenti macroeconomici selezionati (mercati monetari e finanziari, politica monetaria, politica fiscale). 9. commercio internazionale 10. politica agricola I 11. politica agricola II 12. economia dei fallimenti del mercato e introduzione all'economia e alla politica ambientale 13. sintesi

Modalità di insegnamento
50 ore di autoapprendimento con l'ausilio di video didattici; 10 ore di sessioni di contatto per il controllo dell'apprendimento e il consolidamento del materiale.

Bibliografia obbligatoria

Materiali didattici e diapositive

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Bibliografia facoltativa
  • Drummond, H. e Goodwin J. (2011) Economia agraria. Terza edizione. Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ, USA.
  • Dabbert, S. e Braun, J. (2009) Landwirtschaftliche Betriebslehre - Grundwissen Bachelor. 2° edizione. UTB Eugen Ulmer KG, Stuttgart
  • Köster, U. (2010) Grundzüge der landwirtschaftlichen Marktlehre. 4a edizione. Editore Vahlen, Monaco
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Semestre 1 · 40191B · Corso di laurea in Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente montano · 6CFU · IT

Module B — Diritto agrario, ambientale ed alimentare

1. Politica Agricola Comune e Organizzazione Comune dei Mercati
2. Proprietà agraria e suoi limiti
3. Imprenditore agricolo e azienda agricola
4. Contratti agrari
5. Maso chiuso e successioni
6. Legislazione europea (e internazionale) in materia di
sicurezza alimentare
7. Le politiche sulla qualità alimentare
8. Informazione alimentare
9. Ambiente

Ore didattica frontale: 60
Ore di laboratorio: 0

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